Resep Gulai Ayam Terbaru!

Jagonya Racik - Hayoo, siapa disini yang pada suka sama gulai ayam? Disini akan dibahas lengkap cara pembuatanya yang pasti rasanya JAGO deeh.

Bahan-bahannya :
- 1/2 ekor ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 batang serai geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 200 ml santan kental
- 200 ml santan encer
- Air matang secukupnya
- Garam secukupnya dan kaldu bubuk.

Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung Bawang Putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 4 cm lengkuas muda
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt lada bubuk
- 5 buah cabai rawit
- 10 cabai merah keriting

Cara membuat:
- Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan jeruk nipis diamkan kurang lebih 10 menit
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh, aduk sampai bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu
- Masukkan santan encer dan air, masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk
- Setelah kuah menyusut dan daging ayam empuk, masukkan santan kental, masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan bumbu meresap.

Masakan siap disajikan dan dinikmati :D

Dibantu share yaa temen-temen, siapa tau ada yang lagi nyari resep masakan ini kan, hehehe

terimakasih!