Cumi Pedas Manis + Petai

Jagonya Racik - Bagi yang suka sama cumi, wajib dicoba nihh racikan yang satu ini.

Bahan-bahannya :
- 1 kg cumi ukuran besar cuci bersih kemudian beri sedikit cuka dan garam, potong sesuai selera. Lalu cuci lagi sampai bersih.
- 2 papan petai

Bumbu iris:
- 10 siung bawang merah
- 10 buah cabai keriting merah
- 1 buah tomat segar
- 50 gram daun bawang
- dua ruas jahe

Bumbu halus :
- 5 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah

Bumbu cemplung :
- 5 sdm saus cabai
- 1,5 sdm gula pasir
- 2 sdm cabai rawit halus/uleg. kaldu bubuk secukupnya
- 1/2 sdt lada hitam.

Cara pembuatan Cumi Pedas Manis + Petai :
- Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan cumi. aduk rata.
- Beri sedikit air (100 ml) kalau sudah mendidih masukkan semua bumbu.
- Masukkan saat kuah mulai sedikit surut dan mengental masukkan semua bumbu iris plus petai.
- Aduk-aduk biarkan sebentar lalu angkat dan sajikan.

Masakan siap disajikan dan dinikmati :D

Dibantu share yaa temen-temen, siapa tau ada yang lagi nyari resep masakan ini kan, hehehe

terimakasih!